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2019-09-24 04:06 来源:网易新闻

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具体情况公告如下:一、总体情况:糕点6批次、2批次不合格,炒货食品及坚果制品7批次、1批次不合格,饮料4批次、1批次不合格,糖果制品4批次、1批次不合格;饼干1批次,餐饮食品3批次,茶叶及相关制品1批次,淀粉及淀粉制品1批次,罐头1批次,酒类2批次,粮食加工品3批次,蔬菜制品1批次,薯类和膨化食品1批次,水果制品7批次,速冻食品1批次,调味品2批次均未检出不合格样品。

  目前该案正在进一步侦办之中。

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首页印企管理》正文
适应新形势 创新精细化设备管理
2019-09-24 10:51:11  来源: 科印网

随着新媒体的崛起、读者阅读习惯的改变及绿色印刷的发展,加上印刷企业成本增加、行业产能过剩,印刷行业的环境受到巨大冲击,印刷企业面临转型及资源整合的压力。与此同时,许多印刷企业的设备都处于长期超负荷运转、逐步老化的状态,设备管理遭遇瓶颈。为适应新形势,印刷企业迫切需要改变现有的以经验式管理为主导的设备管理模式,推行精细化管理。

笔者从事印刷技术工作已十多年,所接触的机型主要是曼罗兰COLORMAN 2/8、COLORMAN 3/10、UNISET 75和瑞士WIFAG OF 370 GTD印刷机。下面,笔者将结合实际经验,从设备维护保养制度、人员管理机制两方面来分析设备的精细化管理办法,与同行一起交流探讨。

设备维护保养制度

印刷设备的印刷质量和使用寿命,在很大程度上取决于使用过程中的维护保养情况,因此,必须建立健全的设备维护保养制度。设备维护保养制度应该包括以下内容:安全操作规程、清洁管理制度、按时加油制度、巡查制度、定期检修制度和维护记录备查制度等。

1.安全操作规程

对安全的重视时时刻刻都要放在首位,只有接受过安全操作培训并考核合格的人员才能操作机器。印刷设备有其自身特点,如转动部位多、工作时须互相配合等,必须严格按照手册中的规范要求来操作机器。

这里有两点尤其值得一提:一是不得为了节省操作时间或简化操作步骤而拆除设备上的安全保护装置;二是要定期按规定值检查、调整护杠与转动部分的间隙大小。

2.清洁管理制度

清洁管理制度是设备管理的基础,有的企业会结合5S活动展开工作。建立设备清洁管理制度的最终目的,是形成整齐洁净的环境,清除有可能对设备使用或产品质量造成影响的污染源;同时促使员工形成认真细致的工作态度,并形成及时发现设备故障隐患的能力。

管理部门需结合操作手册要求的内容和设备的具体情况来制定一级保养、二级保养计划表,或者日保养、月保养、季度保养和年度保养计划表,交由操作人员按时完成。

图1是笔者公司制定的各型号印刷机统一使用的机台日保养项目表之一,操作人员需每日按表格上的要求完成相应的工作任务。

3.按时加油制度

之所以将设备加油单独作为一项管理制度,而没有并入前面的清洁管理制度,是因为润滑管理在设备管理中起着非常重要的作用。科学的润滑管理能够有效降低设备的机械故障率,同时还能改善印刷设备的运行状态,提高报纸的印刷精度、延长设备的使用寿命。

根据使用手册中要求加油的部位,建立各级加油计划表单,并严格按照要求按时完成表单里的内容。

在实际操作中,公司还重点突出了印刷设备关键部位的加油计划,如车头折页单元的各滚筒、三角板、COLORMAN 2/8印刷机的传动轴各联接点等。这些部位的正常运转直接关系到印刷生产任务的完成情况,需要有正确、合理的润滑油脂加注计划。

4.巡查制度

制定巡查制度的目的,是确保印刷设备及其辅助系统如供气系统、供墨系统的正常运行,提前消除隐患、防止事故进一步恶化。工作人员需按各巡查表要求的项目依时完成各设备、各系统的巡检工作,认真观察、留意设备及系统的运行情况,发现问题及时上报。

例如,笔者公司为供气系统制定了巡查登记表(如图2所示),值班人员必须按表单要求在上班时、值班中段及下班前对两个供气系统进行检查并登记系统的运行参数,确保车间供气正常。

5.定期检修制度

设备维修部门需在工作中不断完善设备的定期检修制度,也可结合三级保养计划开展工作。

检修计划的制定可具体到印刷设备的某类零件,如同步传动皮带的张紧调整、胶辊检查及压力调整等;也可具体到印刷设备的某个组成部分,如印刷单元、车头折页单元等。

检修制度还需根据设备使用情况及生产任务安排来制定科学、合理的检修周期,协调按时完成与灵活开展之间的关系,同时还要协调好各部门的分工合作问题。

6.维护记录备查制度

维护记录表是检测、判定设备性能及运转情况的重要依据。设备维护记录备查制度的建立,能够有效地对印刷设备进行管理和监控。

图3是曼罗兰COLORMAN 2/8印刷单元的维护记录表,工作人员根据实际情况完成单元的检修计划后,在维护记录表中将维护情况认真填写并存档。以后再次检修前,先查阅上一次该位置的维护记录表,这样就能有效地进行对比,并进一步了解设备的运行状况。

人员管理机制

设备管理说到底是由人来进行的,抓好企业员工的人员管理是兑现设备管理制度最根本的方面。印刷企业要在新形势下求生存、求发展,关键在于企业本身的机制问题,而具体到人员的管理机制,可落实到提高员工的工作技能、调动员工的积极性和发挥员工的创造力。员工是企业最基本也是最重要的资源,制定人员管理机制的最终目的是提高全体企业员工参与设备管理的热情和能力,从而提高印刷企业的生产效益。人员管理机制主要应考虑以下两点。

1.技能培训制度

报纸印刷行业比较传统,很多印刷企业都是实行师傅带徒弟的管理模式,这种在岗培训模式的优点是见效快、能够让新员工在最短的时间内独立上岗。但其缺点也很明显:徒弟学多少取决于师傅教多少,而且由于缺乏系统性的讲解,徒弟对工作难点往往一知半解。因此,师徒制只能是员工技能培训的方法之一,企业有必要建立一套完善的岗位培训制度,结合操作手册、针对不同岗位的员工进行系统的技能培训。

公司针对部分印刷人员对印刷相关知识技能所知甚少的情况,专门组织生产部和技术部的骨干对印刷人员提出的感兴趣、想了解的内容,通过PPT论述、实地操作及现场讲解等多种互动方式进行培训,收到了较好的效果。

在目前的形势下,培养复合型的员工是未来的发展趋势,要打破“我操作、你维修”的传统观念,要求员工既能操作,也可以对一些基本的设备故障进行处理,更要有配合专业人员一起工作的能力。

2.激励及奖惩机制

如何引导员工积极参与设备管理是值得讨论的问题,仅仅依靠几个管理者的力量显然是不够的,只有激发全体员工的参与热情、提高员工的工作效率,鼓励员工进行技术创新,才能不断改善印刷企业的设备管理,并形成良性循环。当然,设备管理中也常常会出现一些问题,如员工不想干、不愿学、不抓保养、管理脱节等。因此,为了培养全员的参与意识、加强设备管理,还要求设备管理人员制定具体的奖惩制度。

奖惩制度的制定首先要建立切实可行的绩效考评体系,也就是对员工进行绩效考核管理。如笔者公司某部门的个人绩效考核按任务绩效、技能知识、工作态度和其他奖惩内容四个方面进行评分,其中任务绩效占40%、技能知识占36%、工作态度占24%,其他奖惩内容按实际情况另计。每项考核项目又可按设定的考核指标分为差、需改进、合格、好、优秀来制定考核评分表。这样部门管理人员就可以掌握员工个人的工作情况,并激发员工参与设备管理的工作热情。另外,还需要建立科学合理的用人机制及薪酬制度等,对员工的行为进行引导与规范,有效促进公司目标的实现。

通过以上分析可知,印刷企业推行精细化设备管理的重点是建立科学的管理制度、强调全员参与的意识和培养复合型人才。在具体实施过程中,印刷企业可以通过逐渐提高设备管理目标层次的办法,循序渐进,根据设备情况、人员情况和生产情况适时设定新的目标,这样才能不断完善设备管理方法,使印刷设备为企业提高生产效率和产品质量发挥应有的作用。

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责任编辑: 海闻

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